Очень вкусно вареники. А начинка квашенная капуста, картошка и жаренный лук.

Мы то масло едим .
Но тесто делали по двум разным рецептам, одно из которых без добавления растительного масло. Вкусно точно также, только раскатывать чуть потяжелее.
ЗЫ Пока писала подумала, тогда без масла и начинка и лук не жаренный .

1) салат: равное количество фасоли зеленой отваренной, охлажденной (варить 3 мин) и фасоли красной консервированной без томата (водичку слить), репчатый лук полукольцами (лучше красный), немного тертой сырой морковки. Заправить нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом. При желании можно чуток чесночка.

2) жарить фасоль (не размораживая) с грибами, нарезанными соломкой, луком (побольше), свежим имбирем (соломкой). В конце добавить чеснок. Это еще вкусно, как гарнир к мясу (после Поста).

Кальмары жареные с луком - очень вкусно, Маруся, спасибо. А шарлотка не получилась (наверное дело в количестве яблок).

Хочу поделиться, вчера нажарила пирожков, ух как понравилось! Может, кто-то уже писал, тогда повторюсь - тесто делала с раст маслом и на дрожжах, руководствовалась вот этой ссылкой http://picasaweb.google.ru/raissa2003/aSyyi

Начинка была: часть - моченая брусника с яблоками и корицей (несладко, но пирожки макали в варенье и мед), часть - с курагой (смололи в блендере). Здорово!

По поводу цеппелинов - я читала такой рецепт драников (часть картошки тертой, часть - вареной). Но сама делала клецки из ячневой каши и тертой картошки (то есть по рецепту нужна ячневая, а у меня была пшеничка). Так вот, сварить у меня их толком не получилось, они разварились - наверно, надо было быстрее вытаскивать из воды, или кашу варить с меньшим кол-вом воды (как густую, а не вязкую) . А вот когда мы их на следующий день пожарили - ням!

Суп с гречкой: грибной так еще не варила, а вот просто гречневый суп очень люблю. С картошечкой и луковой зажаркой (лучше на ароматном масле). А вот в щи рис никогда не добавляла и даже не слышала о таком