Брак в ЗАГСе больше нужен не вам, а скорее вашим детям, и вашему окружению. Вы признаете себя семьей перед обществом, надо это вам или нет, вам решать.
По опыту всех моих женатых знакомых штамп в паспорте очень многое меняет, даже если люди прожили вместе хоть 10 лет. Отношения становятся другими. У вас этого опыта нет, поэтому любые возражения на тему "нам все равно" будут голословными, не так ли?

Насчет венчания... В Таинстве дается благодать брака, некие божественные дары, освящающие брак, дающие силы для преодоления трудностей совместной жизни.
Был номер Фомы, посвященный именно вашему вопросу. Там кто-то привел такой пример: у двух мальчиков в один день - день рожденья. Так вот одному из них родители пришли с утра и сказали: "Поздравляем, тебе сегодня 10 лет, учти это" - это ЗАГС, а второму подарили машинку, торт и лошадку-качалку - это венчание.

Автор той книги был прав, так как и в венчанном браке м. жить ради плотских утех. Скажу про себя --для меня важно не то, что обо мне думают-говорят люди, а то как относится ко мне Бог. Бог установил определнные законы для жизни, следуя которым я смогу с Его помощью стать лучше (скажем так). Ведь венчание автоматически не делает брак счастливым, над этим надо трудиться (что вы и делаете). Венчание освящает вас и вашу семью, дает вам духовные силы для несения креста семьи. Он налагает на вас достаточно важные обязанности не только друг перед другом (вы их и сейчас имеете), но и перед Богом. Вы засвидетельствуете в храме перед лицом Господа ваши намерения и чувства, вашу решимость. Вы будете обещать Ему хранить семью как святыню, помогать друг другу. Вы сможете передать эту благодать и своим деткам. Ведь не даром семья называется малой Церковью, так как Господня милость будет над вашей семьей, а вы станете мистически одним целым, единым организмом.

Мы венчались ровно через три года после гражданской регистрации, а женились через год после начала полноценной совместной жизни (говоря, церковным языком- блудного сожительства, а так - гражданского брака).

Так вот ЗАГС очень многое изменил... Началась черная полоса семейной жизни, затянувшаяся почти на 2 года. Слово "развод" употреблялось слишком часто и слишком громко. Потом вообще произошло событие, которое должно было брак разрушить, но не разрушило - мы решили держаться друг за друга и преодолеть и это.
Потом была тяжелейшая беременность на грани жизни и смерти и совместные роды.

Так вот по результатам всех этих событий и пришло осознанное решение венчаться... Причем у обоих, у моего некрещеного на тот момент мужа тоже.

Не могу сказать, что прям вышли их храма венчаные - и все, тишь-гладь-никаких проблем. Но внутренне что-то изменилось, появилось (или вернулось?) ощущение что мы одно целое, "одна плоть", прибавилось бережности, появилось понимание, что это - уже точно НАВСЕГДА, на всю жизнь и в вечности тоже, а потому прибавилось бережности и уступчивости.