Про фасоль зеленую тут спрашивали, я поздно заметила: 1) салат: равное количество фасоли зеленой отваренной, охлажденной (варить 3 мин) и фасоли красной консервированной без томата (водичку слить), репчатый лук полукольцами (лучше красный), немного тертой сырой морковки. Заправить нерафинированным подсолнечным или оливковым маслом. При желании можно чуток чесночка.
2) жарить фасоль (не размораживая) с грибами, нарезанными соломкой, луком (побольше), свежим имбирем (соломкой). В конце добавить чеснок. Это еще вкусно, как гарнир к мясу (после Поста).
Кальмары жареные с луком - очень вкусно, Маруся, спасибо. А шарлотка не получилась (наверное дело в количестве яблок).